Minima: 2024.11.08
Lapkričio 8-oji paskelbta Europos sveikos mitybos diena. Šią dieną Europos šalyse visuomenė skatinama maitintis sveikai, organizuojami renginiai, kuriuose pasakojama apie tinkamos mitybos principus. Lapkričio 8-ąją minima Europos sveiko maisto ir maisto gaminimo diena – šventė, kurios tikslas – skatinti sveikos mitybos įpročius ir didinti, ypač jaunimo, supratimą apie maistingos mitybos svarbą. Šis kasmetinis renginys skatina žmones visoje Europos Sąjungoje suvokti subalansuotos mitybos privalumus ir pabrėžia šviežių vietinių ingredientų vaidmenį kuriant sveikus patiekalus.
Sveika mityba priklauso nuo to, ar žmogus suvartoja jam būtinų maisto medžiagų (baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, skaidulinių, mineralinių ir kt.) tinkamą kiekį. Pagrindiniai netinkamos mitybos padariniai – viršsvoris, nutukimas arba priešingai – organizmo nualinimas, anoreksija. Daugelyje Europos šalių didėjant nutukimo, širdies ligų ir diabeto skaičiui, subalansuotos mitybos svarba niekada nebuvo tokia svarbi. Mokyklos, bendruomenės grupės ir kitos organizacijos organizuoja maisto gaminimo seminarus ir mitybos užsiėmimus, kad mokytų dalyvius paruošti sveikus, skanius patiekalus naudojant paprastus, šviežius ingredientus.
Pagrindiniai sveikos mitybos principai:
- valgyti kuo įvairesnį maistą
- valgant kuo ilgiau kramtyti maistą
- vengti užkandžių ir greito maisto
- vartoti kuo daugiau šviežių maisto produktų
- valgyti daug daržovių, vaisių ir grūdinių produktų
- rinktis produktus, kuriuose yra kuo mažiau konservantų, dažiklių, saldiklių
- nepersivalgyti, bet ir nebadauti
- saikingai vartoti cukrų, druską
- vengti kavos ir alkoholio
- gerti pakankamai vandens (rekomenduojama 1,5-2 litrus per dieną).
Gyvenkime ne tam, kad valgytume, o valgykime tam, kad gyventume.
Naudota informacija:
- https://day.lt/sventes/straipsniai/sveikos_mitybos_diena
- https://polanddaily24.com/european-day-of-healthy-food-and-cooking-promoting-nutrition-culinary-diversity-and-sustainability/lifestyle/47992
- https://www.pexels.com/search/healthy%20food/