Kiekvienais metais lapkričio 8-ąją minint Europos sveikos mitybos dieną siekiama atkreipti visuomenės dėmesį į mitybos įpročius, kurie daro tiesioginę įtaką gyvenimo kokybei, darbingumui ir lėtinių ligų rizikai. Tai puiki proga iš naujo įsivertinti savo kasdienius pasirinkimus ir pradėti pokyčius, kurie duoda apčiuopiamą rezultatą.
Tinkamai subalansuota mityba gali reikšmingai sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų, II tipo diabeto, kai kurių onkologinių susirgimų bei nutukimo riziką.
Subalansuotas maistas:
- reguliuoja energijos lygį ir nuotaiką;
- stiprina imuninę sistemą;
- gerina miego kokybę;
- padeda palaikyti normalų kūno svorį;
- mažina uždegiminius procesus organizme.
Pagrindiniai sveikos mitybos principai
Nors sveikos mitybos gairės gali skirtis priklausomai nuo amžiaus, lyties ar gyvenimo būdo, yra universalių principų, kuriuos rekomenduojama taikyti visiems:
1. Įvairovė ir balansavimas
Idealu, kai lėkštėje dominuoja daržovės ir vaisiai, o juos papildytų viso grūdo produktai, liesi baltymai bei sveikieji riebalai. Kuo įvairesni produktai – tuo didesnė maistinių medžiagų įvairovė.
2. Mažiau cukraus ir perdirbtų produktų
Saldinti gėrimai, užkandžiai, greitas maistas ir rafinuoti grūdai turėtų sudaryti tik minimalią raciono dalį. Tokie produktai dažnai suteikia daug kalorijų, bet mažai naudingų medžiagų.
3. Vanduo kaip pagrindinis gėrimas
Skysčių balansas tiesiogiai lemia koncentraciją, energiją, odos būklę ir bendrą savijautą. Rekomenduojama rinktis vandenį, žolelių arbatas ar nepagardintus gėrimus.
4. Sąmoningas valgymas
Svarbu ne tik ką valgome, bet ir kaip. Lėtesnis tempas, dėmesingumas valgymo metu ir tikrų alkio signalų atpažinimas padeda išvengti persivalgymo ir sukuria sveikesnį santykį su maistu.
Sveika mityba nėra susijusi su griežtais draudimais ar trumpalaikiais eksperimentais. Tai nuoseklus, prie gyvenimo būdo pritaikytas sprendimas, kurio poveikis jaučiamas kasdien: didesnė energija, geresnė savijauta, stipresnis imunitetas ir mažesnė ligų tikimybė.
Europos sveikos mitybos diena primena, kad rūpinimasis savimi prasideda nuo mūsų pasirinkimų lėkštėje.
Naudota indormacija:
- https://www.who.int/europe/home?v=welcome
- https://www.ecdc.europa.eu/en/one-health
- https://sam.lrv.lt/lt/news/
- https://www.fao.org/newsroom/detail/fao-food-outlook-points-to-broad-based-increase-in-global-food-commodity-production/en
- https://health.ec.europa.eu/latest-updates/healthy-food-privilege-poland-and-hungary-results-my-healthy-family-baseline-survey-2015-07-29_en
Visuomenės sveikatos stiprinimo specialistė
Aušra Rešimavičienė