Naujausi Lietuvos mokyklinio amžiaus vaikų gyvensenos tyrimai rodo, kad sveikos mitybos įpročiai vis dar išlieka iššūkiu. 2022 m. HBSC „Mokyklinio amžiaus vaikų gyvensenos ir sveikatos“ tyrimo duomenimis, tik apie trečdalis 5–9 klasių mokinių kasdien valgo vaisius ir daržoves. Visagrūdžius produktus kasdien renkasi tik maždaug kas penktas mokinys, o ankštinius produktus – vos apie 9 proc. vaikų, o kas penktas mokinys turi antsvorio arba nutukimo problemų. Nors pastaraisiais metais stebimos teigiamos tendencijos ir mokiniai dažniau nei anksčiau valgo vaisius bei daržoves, specialistai pabrėžia, kad sveikatai palankios mitybos rekomendacijų vis dar laikosi per mažai vaikų ir paauglių.

    Sveika mityba yra vienas svarbiausių veiksnių, lemiančių vaikų augimą, vystymąsi ir gerą savijautą. Mokyklinio amžiaus vaikams ypač svarbu gauti pakankamai įvairių maistinių medžiagų, nes šiuo laikotarpiu organizmas sparčiai auga, formuojasi sveikatos ir gyvenimo įpročiai. Subalansuota mityba padeda išlaikyti energiją, gerina dėmesio koncentraciją, mokymosi rezultatus ir stiprina imuninę sistemą. Tuo tarpu netinkami mitybos įpročiai gali neigiamai paveikti vaikų fizinę bei emocinę sveikatą. Todėl svarbu nuo mažens ugdyti supratimą apie sveikos mitybos principus ir skatinti vaikus rinktis organizmui naudingus maisto produktus. Būtent šiam tikslui Panevėžio rajono visuomenės sveikatos biuras surengė paskaitą Krekenavos Mykolo Antanaičio 9b klasės gimnazijos mokiniams „Sveikos mitybos formulė“, kurios metu buvo gilinamos žinios apie sveikos mitybos svarbą ir praktinį jos taikymą kasdieniame gyvenime. Paskaitos metu buvo aptarta, kodėl svarbu reguliariai maitintis, vartoti pakankamai vaisių ir daržovių, rinktis visagrūdžius produktus bei gerti pakankamai vandens. Mokiniai sužinojo ir apie svarbiausių vitaminų funkcijas organizme. Vitaminas A svarbus regėjimui ir odos būklei, B grupės vitaminai padeda išgauti energiją iš maisto ir palaiko nervų sistemos veiklą, vitaminas C stiprina imuninę sistemą ir padeda  organizmui pasisavinti geležį, o vitaminas D yra būtinas stipriems kaulams ir dantims, nes padeda įsisavinti kalcį. Taip pat aptarta, kad vitaminų ir mineralinių medžiagų geriausia gauti su įvairiu ir visaverčiu maistu, todėl svarbu kasdien rinktis skirtingų grupių produktus. Mokiniai sužinojo, kokią naudą organizmui teikia baltymai, angliavandeniai ir riebalai bei kaip šios maistinės medžiagos prisideda prie augimo, energijos ir geros sveikatos palaikymo. Lektorė Gabija atkreipė dėmesį į dažniausiai pasitaikančias mitybos klaidas – per didelį saldumynų, greitojo maisto ir saldintų gėrimų vartojimą. Buvo diskutuojama apie tai, kaip reklama ir kasdieniai įpročiai gali paveikti mūsų maisto produktų pasirinkimus ir kaip priimti sveikatai palankesnius sprendimus. Praktinėje paskaitos dalyje mokiniai analizavo maisto produktų etiketes, mokėsi atpažinti sveikesnius produktus bei sudaryti subalansuotą dienos valgiaraštį. Aktyvus dalyvių įsitraukimas parodė, kad sveikos mitybos tema jiems yra aktuali ir įdomi. Apibendrinant lektorė mokiniams rekomendavo:

• Kasdien valgyti įvairų ir subalansuotą maistą.
• Per dieną suvalgyti ne mažiau kaip 5 porcijas vaisių ir daržovių.
• Gerti pakankamai vandens ir riboti saldintų (su pridėtiniu cukrumi) gėrimų vartojimą.
• Nepamiršti pusryčių, kurie suteikia energijos visai dienai, mokymuisi ir aktyviai veiklai.
• Riboti greitąjį maistą, saldumynus ir užkandžius, kuriuose gausu cukraus, druskos bei sočiųjų riebalų.
• Rinktis visagrūdžius produktus ir sveikus užkandžius.
• Derinti sveiką mitybą su reguliariu fiziniu aktyvumu.
• Laikytis mitybos režimo.

     Trumpiau tariant sveikos mitybos formulė tai:

Įvairovė + Saikingumas + Reguliarumas + Vanduo + Fizinis aktyvumas = Gera sveikata

     Rekomenduojama vadovautis sveikos mitybos lėkštės principu:

•  ½ lėkštės – daržovės ir vaisiai.
• ¼ lėkštės – visagrūdžiai produktai (košės, pilno grūdo duona, rudieji ryžiai).
• ¼ lėkštės – baltyminiai produktai (žuvis, liesa mėsa, kiaušiniai, ankštiniai).

        Vanduo – pagrindinis gėrimas visos dienos metu.

     Pravesta paskaita „Sveikos mitybos formulė“ ne tik suteikė vertingų žinių, bet ir paskatino mokinius kritiškiau vertinti savo mitybos įpročius. Tikimasi, kad įgytos žinios padės jaunimui priimti sveikesnius kasdienius sprendimus ir prisidės prie geresnės jų savijautos bei sveikatos
ateityje.

Visuomenės sveikatos priežiūros specialistė Aušra Džiugelytė